據中商情報網對2025年8月2日山西省茄子批發(fā)市場價格最新行情監(jiān)測顯示：2025年8月2日山西省茄子批發(fā)價格均價1.75元/公斤，昨日均價1.8元/公斤,今日價格較昨日下跌0.05元/公斤不等，比昨日跌幅2.77%。
| 地區(qū) | 市場 | 品種 | 當日價格 | 前一日價格 |
| 山西省 | 太原市河西農產品有限公司 | 茄子 | 2.40元/公斤 | 2.60元/公斤 |
| 山西省 | 長治市紫坊農產品綜合交易市場有限公司 | 茄子 | 2.00元/公斤 | 2.00元/公斤 |
| 山西省 | 晉城市綠盛農工商實業(yè)有限公司農副產品批發(fā)市場 | 茄子 | 1.20元/公斤 | 1.20元/公斤 |
| 山西省 | 山西省運城蔬菜批發(fā)市場有限公司 | 茄子 | 1.40元/公斤 | 1.40元/公斤 |
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
全國茄子批發(fā)價格行情走勢分析
從今日全國茄子批發(fā)市場價格上來看，平均價格在3.05元/公斤左右。當日最高報價14.00元/公斤，最低報價0.80元/公斤，相差13.20元/公斤左右，昨日平均價格3.02元/公斤左右，今日全國茄子批發(fā)價格行情較昨日上漲0.03元/公斤。
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