華中地區(qū)休閑食品產(chǎn)業(yè)競爭力分析
華中地區(qū)休閑食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)三省差異化發(fā)展格局：河南依托糧食和肉類原料優(yōu)勢，形成漯河、鄭州等規(guī)?；圃旒?，擁有雙匯、衛(wèi)龍等企業(yè)，但面臨品牌溢價低、創(chuàng)新不足的短板；湖北以武漢為核心，憑借農(nóng)產(chǎn)品資源、交通樞紐和科研優(yōu)勢推動良品鋪子、周黑鴨等品牌發(fā)展，但深加工技術(shù)和省外品牌認知度待提升；湖南通過“辣+”創(chuàng)新和全產(chǎn)業(yè)鏈聚集，培育鹽津鋪子、絕味等企業(yè)，但存在同質(zhì)化競爭和區(qū)域品牌局限。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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