華中地區(qū)休閑食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
華中地區(qū)休閑食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)三省差異化發(fā)展格局：河南依托糧食和肉類原料優(yōu)勢(shì)，形成漯河、鄭州等規(guī)?；圃旒海瑩碛须p匯、衛(wèi)龍等企業(yè)，但面臨品牌溢價(jià)低、創(chuàng)新不足的短板；湖北以武漢為核心，憑借農(nóng)產(chǎn)品資源、交通樞紐和科研優(yōu)勢(shì)推動(dòng)良品鋪?zhàn)?、周黑鴨等品牌發(fā)展，但深加工技術(shù)和省外品牌認(rèn)知度待提升；湖南通過“辣+”創(chuàng)新和全產(chǎn)業(yè)鏈聚集，培育鹽津鋪?zhàn)?、絕味等企業(yè)，但存在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)和區(qū)域品牌局限。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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